黑糖薑茶

 
黑糖是一種未經提煉的純糖, 保留了鈣、鉀、鐵、鎂、葉酸、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸及維他命B2等的營養成分, 具有改善血管硬化的作用,黑糖對女性的生理期健康特別有幫助,尤其是有經痛的人。黑糖屬於溫補食物,女性在生理期間食用黑糖,能讓經血比較順暢排出,避免痛經的情況。其中的鈣和鎂能發揮鎮靜、放鬆的作用;鐵質則是補充生理期間的耗損,讓身體不會因為缺鐵而感覺疲倦。

「薑」是很好的食材與藥材,它可以加速血液循環、促進新陳代謝、退寒暖身以及增加免疫力 。

 

材料:
 水: 1500 cc
  黑糖: 1又1/2 大匙
  老薑: 50 公克
做法:
  • 將老薑用水清洗乾淨,用刀背略拍老薑。
  • 取一湯鍋,將上述老薑放入鍋中以大火煮至滾沸,轉中火再煮約10分鐘。
  • 加入黑糖於鍋中攪拌均勻。
  • 將鍋中的浮渣撈除,再煮約1分鐘即可。
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