膠原蛋白食物的功效

膠原蛋白在肌膚保養品中佔了非常重要的角色，能夠讓肌膚光滑、緊緻有彈性。而膠原蛋白除了用於肌膚保養功用外，我們每天食物攝取中，它更是不可或缺的一項重要營養，許多天然膠質食物中含有豐富的膠原蛋白，容易攝取且價格不貴，不但可以養顏美容，也可以提高免疫力、活化細胞、強筋健骨。

人體中的膠原蛋白，讓我們手腳能夠自由彎曲活動、運動時有彈性，膠原蛋白會隨著年紀的增長而流失，必須常常補充才能發揮功用，有許多天然的膠質食物就含有豐富的膠原蛋白：

• 使肌膚緊緻、光滑、有彈性

  皮膚中約有70％的膠原蛋白，但是隨著年齡的增長，膠原蛋白纖維開始變為細小、彈性也慢慢降低，於是女生最擔心的肌膚鬆弛、皺紋漸漸產生，如果平常多吃富含膠原蛋白的膠質食物，就能延緩老化，讓肌膚年輕緊緻有彈性！
• 強化骨質

  鈣流失會導致骨質疏鬆，但是只補鈣是不夠的！骨骼中的膠原蛋白流失會使骨中鈣量也降低，如果只增加鈣的攝取量也不易改善骨質疏鬆的現象，膠原蛋白能使鈣質和骨細胞結合，不致讓骨質流失，讓骨骼、牙齒堅硬又帶有彈性，此外，骨骼與肌肉的肌腱或是骨與骨相連的部位如膝蓋、關節等軟骨組織也含有膠原蛋白，讓你在運動時筋骨可以保持柔軟具彈性。
• 保護、強化器官功能

  人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白，最大的功能就是保護及強化臟器，如胃或腸等。有醫學研究指出，膠原蛋白不但有治療消化器官潰瘍的功能，還有抑制消化器官的作用，進而保護消化器官。
• 活化細胞、提升免疫力

  膠原蛋白可以結合免疫蛋白，對抗、殺滅外來的異物，讓免疫機能提升，增強抵抗力。