認識維生素C

它是什麼 ?

維生素C,它是最有效的抗氧化成分之一,能夠對抗皺紋、細紋、以及因陽光曝曬所造成的肌膚傷害,維他命C 能夠促進膠原蛋白的增生,淡化黑色素,以及抵抗自由基。

自由基是代謝作用的副產品,常藉由環境汙染、陽光、壓力、抽菸、過度飲酒、觸發了自由基的增長,為何自由基會危害身體 ? 自由基會攻擊健康細胞,氧化脂質,如細胞膜上脂質被氧化,會使細胞膜流通性改變,養分無法進入細胞內造成細胞壞死。假使細胞膜被破壞的速度大於細胞再生的速度,組織器官的功能就會受到影響而產生老化,自由基會攻擊蛋白,令蛋白失去功能,甚而斷裂,引起病變。發生在皮下之膠原組織,會令皮膚失去彈性,加速肌膚老化,嚴重甚至會導致皮膚癌的產生。

效用

維生素C 提供了許多對肌膚有益的效用,能避免肌膚傷害,也能進而修復肌膚。

  • 促進膠原蛋白的增生:根據研究,維生素C可以促進膠原生產。 在一項研究中,參加者在臉的半部塗抹了維生素C產品,並且在另一半臉部塗抹了非療效凝膠,持續了12個星期,Life Extension Magazine 報告中指出,研究員在研究過程中, 透過每四個星期做一次紀錄中發現,塗抹維生素C產品的半邊臉,黑色素、皺紋、保濕狀態皆明顯的比塗抹非療效凝膠的臉部肌膚獲得顯著的改善;特別的是,透過切片中發現,膠原蛋白有明顯增生的情況,而膠原蛋白能夠改善皺紋以及疤痕的情況。
  • 淡化黑色素:類似的研究實驗中發現, 同樣用維生素C產品與非療效凝膠分別塗抹在臉的各半部,經過3個月後,透過電腦分析結果中發現,塗抹維生素C 的臉部肌膚,有高達71% 的參加者的黑色素有明顯淡化情況。
  • 抵抗自由基:維生素C 是一種氧化營養素,可以抵抗有害的自由基,但值得注意的是,維生素C 也有可能產生自由基,為什麼呢 ? 當維生素C 受到光或是高溫接觸時,抗氧化能力就被破壞,因而有可能產生自由基,有沒有方式可以避免呢? 維生素C 可以與其他抗氧化成分做有效的結合,例如維生素E、阿魏酸 ( Ferulic acid一個廣泛存在於植物界的成分,常在一些穀類,如米糠、稻穀、麩麥類及一些蔬菜水果,具有十分明顯的抗氧化作用) ,一同對抗自由基,透過不同抗氧化成分的結合,可以解決維生素因陽光或是高溫而流失的抗氧化作用。

 

 
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